影响广州市高档次美发美容消费的主要因素
(一) 广州市居民消费能力和消费观念已不再是影响高档次美发美容消费的因素。
据国家统计局城调总队的城市住户抽样调查,1984年,中国城市居民户均金融资产为1338元。到1990年,户均金融资产达到7869元,比1984年增长4.9倍。到去年六月未,据部分城市抽样调查,户均达到30982元,比1990年增长了2.9倍,平均年递增21.4%。广州市作为全国经济发展及经济水平的七大城市,而且广州市主要的经济发展是第三产业和轻工业,可以确定,广州市的消费水平是排在全国首位的。
消费水平的提高,必然带来消费观念的转变,以提高本身生活素质。广州市作为沿海开放城市,有着特殊的地理位置,直接受海外(香港、台湾)与西方文化的影响,使广州人的消费观念得到了根本的转变,这是不可否认的事实,大家都知道,对麦当劳和肯德基的崇拜几乎使广州市人忘了中国人的快餐。总体来说,广州人消费观念转变有以下特点,A、是追求时尚潮流思想较前卫的年轻人,不惜花重金追求潮流,虽然对高消费接受能力不强,是不可忽视的消费群;
B、经济繁荣,特别是广州市是合资和外资企业最多的城市之一,工作需要和社交的繁忙,迫切需要建立自我的形象;C、广州人有了钱,随着社会文明的发展,促使其从保健和自我形象上提高生活的素质。
从这次调查中可看到,广州人对美容美发消费已趋向高品味的消费,不单是建立自我形象的需要,更需要的是在繁忙的工作之余,享受到细致到位的高质量服务。
(二) 美发技术的创新和经营管理机制的改革以及经营观念的转变,是广州市高档美发美容市场发展的需要和面临解决的问题。
从上述中可看到,影响广州市高档次美容美发消费市场的因素,已不再是人们的消费能力及消费观念,而是通过技术的创新和经营管理机制的改革和经营观念的转变,以满足消费者需要。
广州市虽然是全国美容美发技术和资讯的发展中心,广州市美发美容技术在全国的权威性是不可替代的,但毕竟还处在一个学习和模仿的发展中阶段,离国际水平有一定的差距。发型设计和化妆,是一门综合审美学、心理学、色彩和造型的艺术,也是作为美发师或化妆师评定级别标准,要求相当的素质水平,但由于国内大陆美容美发起点低、起步晚,发展速度过快,从业人员整体水平偏低,加上培训教育机制还处在工匠式的短期培训,因此,真正能在发型上有创造力的高级发型设计师奇缺。因此,广州市高档次的美发美容消费市场很大程度受到高级发型师的影响,如名流、今生有约、新潇洒和胡丝嫩赏是最好的例子。名流与今生有约虽然以广告宣传和豪华的装潢一度辉煌,但当为数几个技术高的发型设计师被新潇洒与胡丝嫩赏抢夺后,虽然加强了广告宣传,却难免“门庭冷淡”。而作为广州市为数几个高级发型师,其发型设计未影响行业的潮流,就算有,却没有权威性机构为其包装和发布。所以,广州市的美发美容行业要从技术上创新,才能适应市场发展需要。
技术的创新必须依靠特定的经营环境和经营机制,就算有了新的技术,必须有特定的经营机制使其技术更有权威性及得到发布,影响行业的消费潮流。现广州市乃至整个中国,还没有一个能专门设计、创作发型并公开发布权威性的市场领导者,都是一个专门从事营业的经营个体,发型设计师只能在长达十多个小时的工作体会。
因此,广州市现时需要的经营机制的改革和经营观念的转变,一方面,是为了技术创新提供了环境,另一方面,
是满足消费者对美发美容消费观念转变的需要;转变经营观念,就是改变以往人们一直以为开美容院开发廊就是个体户经营的观念,据1996年的美发美容院的调查中心显示,个体经营的美发美容院占90%以上,连锁店占10%以下。
而作为广州市现时的连锁店,如尊尼,用VI识别系统如统一的门面设计和专业的装潢布置来提高专业形象,规范的服务,得到较为迅速的发展,但其价格定位属中高档消费,其经营特色一般是美发为主,只是一个美发程序较为示范的美发厅的经营,没有从发型设计、高质量到位的服务及多层次经营等多方面,满足高品味消费的要求,其技术和经营在行业影响不大,这与中国大陆连锁经营中管理不到位有关。
定价:高档次的美发中心定价宁高不要低,高价格高提成是吸引高水平的发型设计师的法宝。
3、 规范、到位的高质量服务水准。
4、 豪华装潢并不是吸引高消费的唯一法宝,专业品牌形象尤为重要,富有创意,更具品味,具强烈的视觉效果和个性特征。突出展示效果。
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