大蒜粥的做法、功效和作用
大蒜粥的做法、功效和作用大蒜与生姜一样,同属阳性,故能治肥胖。现代中西医结合的临床实验证明,大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、祛痰等作用,并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体,又能达效果,不妨常服,但不少人怕其味道。现在教你如何“吃了大蒜后,嘴巴不会臭”:
一、吃大蒜粥后,用一片当归含于口中。
二、用少许茶叶放在口中细嚼。
三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜口臭的比较有效的方法。 适应症:
肥胖症等,更可增强抗病能力。 制法:紫皮大蒜50克,去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用,然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再将蒜重新放入粥内,加入盐、姜丝、油少量,再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟,否则降低疗效。 宜忌:胃虚弱不能常吃,有慢性及胃与十二指肠溃疡的老人忌服。目赤肿痛者勿过量食大蒜。
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