发廊经营管理必知

发廊经营管理必知,要搞好一个发廊,就要做法发廊的经营管理.而下面这些是做好发廊经营管理必须要知道的.

管理是一门科学，也是一门艺术。实际中，必须因时、因地、因人而异，同时要通过实践，应用管理的科学去感悟管理的艺术。科学管理理论和思想适用于任何领域,当然也适用于发廊,但发廊有其特殊性,最重要的是突出“人”的重要性，需要将科学的管理灵活的运用于发廊，与发廊的特殊性相结合。发廊经营一、发廊经营要准确的定位：选址和定位业内人士透露，一般美发店利润只有20%～30%，但是投资一个美发店，一年就能基本收回投资。一项调查资料显示，美发店的投资规模在3～5万元人民币的所占比例最大，为27.1%，投资在2万元以下的占25%，投资在6～10万元的占21.4%，而投资在百万元以上的只占2.9%。所以，选址、确定美发店的经营档次（定位）是成功的第一步。一家店美发店最重要的是在某一区域的准确选址和定位，也就是如何能快速赢得本区域大多数消费者的喜爱和支持，从而占有更大的市场份额。在目前的美发市场中，可分为五种定位：美发休闲、美容美发、专业美发、专业烫染、家族店。

客观地讲，定位是没有好坏之分，只是针对不同的时间、不同的空间满足不同的消费者。只要能在某市场环境中拥有最多的忠诚消费者，就说明定位准确了，是展开成功经营的基础。

二、要走品牌化经营之路：提升发廊的无形价值

如今，企业不走品牌化经营必不能长久，走品牌化经营未来才可能取得较大的成功。品牌是一个企业最特别，最有价值的资产，是企业所有优势的统称。简单地说：品牌的特点是卖得多，卖得快、卖得久、卖得贵。品牌是在一定的企业文化底蕴基础上显现出来的。品牌的竞争，不是短期数量的竞争，而是长期品质的竞争。因此，从开始就应该树立品牌化经营的思想，应用系统化、标准化、科学化的管理，形成独特的品牌。

三、要走特色经营之路：差异化经营

无论一个企业还是个店，提供的产品或服务必须具有独特性，在市场上，可替代品很少或没有，必能得到更好的发展。如独特的环境与设施配备、专业化的服务人员及管理与服务、高科技计算机系统和信息化管理、周到的VIP会员式服务、独特的经营模式和经营理念等。这里并不是我们所做的别人没有或者不会做，而是我们所做的更完善、更贴心、更持久、更舒适，在其他的地方根本感受不到同样的技术和服务，一定要始终不移的致力于独特的经营之上。

四、完善的内部管理制度：营造一个高效率的工作环境

a．甄别和配置人才。包括技术人才（发型师和发型助理）和管理人才（经理和接待人员）。首先，甄别人才，效益保证。树立正确的用人思想，概括为：只要对企业忠诚、肯干、能够做出成绩，无论什么民族、什么国籍经过一段时间考核都可以成为公司的核心员工；重视人才，重视能力，偏于资历！其次，配置人才，效率保障。

b．完善的《员工行为规范》。《员工行为规范》属于对员工行为的“刚性”约束，在制定和实施之前一定要让所有的员工充分理解和重视（包括新的员工），并要认真推敲每一个条款的真正意图，待筹备充分了以后，就义无返顾的去执行，不到万不得以，决不更改。同时，要努力营造一种好的气氛，用氛围来影响员工的行为，做到“刚柔”并济。

c．公平、公正、公开的轮工制度。美发经营管理的独特性之一是轮工制度，轮工的公平、公正、公开程度如何，直接影响员工的收入和积极性，同时也对整个店的氛围、效率和效益造成不良的影响。

d．实行严格的“360度”质量考核制度。一个有品位的发廊，员工的仪容仪表仪态、技术、服务、卫生清洁（运用5S原则）都不能有一丝的马虎。因此，就要实行严格的“360度”质量考核制度，即通过系统的考核标准，对员工的仪容仪态仪表、技术、服务水平、营业场所的清洁等持续不断的、严格的质量考核，使发廊在品质上胜出一筹。

e．数据管理。进行详细的数据统计和数据分析。数据可以反映出营业中存在的很多问题，同时也是营销方向和重大决策的重要依据。因此，经营管理的重点之一是进行数字管理，如客数统计与甄别、项目数据比例分析、库存分析等等。

f．完备的客关系管理系统。与顾客保持良好的关系，建立完善的客户档案资料，甄别不同的消费者，如只来洗、只来剪不来烫染、只来剪护不来烫染、只来剪染不来烫、只剪烫不来染、只来烫染顾客等等，甄别顾客后，有针对性的采取销售策略和跟进服务。同时，在特殊的日子，应及时给予顾客贴心的问候等。如下面一则资料：<焗油顾客资料档案> ◇当销售局油客超20~30天时间仍未到店进行局油护理，发型师需自行发短讯关心，提醒，并记录你发短讯时间。

◇若发短讯后，客人依然未有前来，可在相隔上次发短讯时间15天后再加以发短讯提醒。 ◇短讯内容参照：XX先生/小姐，你好！打搅了，我是XX店发型师XX，你上次护理时间距今已有大半个月了，头发最好能定期护理，效果才会更好，希望你抽空来护理！谢谢！若不方便，可以到最近的发廊做，但要注意沟通和品质。 ◇此表格（略）“客人资料”由收银员填写，每卖出整罐焗油收银员需在相对应的发型师表上留下资料，以便发型师追踪，“电话追踪日期”由发型师填写。

五、合理有效的营销策略：提升业绩和企业形象

营销是企业经营的重要组成部分，合理的、有针对性的、有效的实行营销对提升业绩和企业形象起到不可或缺的作用。要定期给客人尤其是VIP顾客以优惠如节假日（五一、国庆、元旦等等），还可以在企业内部设置独特的日子来进行行销如贵宾日、店庆日等。同时，与电视台合作、参加发型秀等形式来宣传和提升企业形象。总之，发廊管理与其他行业的管理有其内在的一致性，也有其独特性，更强调“人”和“细节”，只要充分选对人、用好人，始终如一的进行精细化管理，如实行严格的“360度”质量考核制度，实行正确的营销策略。相信，你所经营的发廊一定能在竞争中胜出。