肉末菜粥的做法

肉末菜粥的做法有好多哦，下面给大家介绍一种肉末菜粥的做法，有喜欢吃肉末菜粥朋友来看看吧。

原料: 大米或小米250克，肉末150克，青菜200克。 配 料： 植物油50克，酱油25克，精盐10克，葱、姜末少许，水2.5公斤。 制作方法: 1)将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。 2)将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成。 特 点： 粥稠粘，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用。 制作关键： 熬粥不要放碱，以免破坏营养。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再与粥同熬。