杨梅有什么营养价值,杨梅营养价值和功效
杨梅夏天大家也是经常吃的,那么杨梅有什么营养价值呢?杨梅营养价值有哪些呢?一起来看看吧。
杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉,在吴越一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。
≮杨梅功效≯杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。
所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
≮杨梅适用人群≯一般人都能食用。
≮适用量≯每次5个(约40克左右)。
≮特别提示≯食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿。
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。
≮健康红绿灯≯杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,故溃疡病患者要慎食。
杨梅性温热,牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
糖尿病患者忌食杨梅,以免使血糖过高。
≮杨梅主要营养素≯维生素 (毫克) | A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E |
7 | 0.01 | 0.05 | 0.05 | - | 9 | - | 0.81 | |
生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡萝卜素 | 叶酸 (微克) | 泛酸 | 烟酸 | 矿物质元素 (毫克) | 钙 |
19 | - | - | 0.04 | 26 | 0.3 | 0.3 | 14 | |
铁 | 磷 | 钾 | 钠 | 铜 | 镁 | 锌 (微克) | 硒 (微克) | → 参看 营养手册 |
1 | 8 | 149 | 0.7 | 0.02 | 10 | 0.14 | 0.31 |
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